تعتبر الأطباق المُعدّة بالعسل من أفضل الوجبات التي تمزج بين الفوائد الصحية والمذاق الرائع، حيث يُضيف العسل نكهةً فريدة ومغذية للعديد من الأطعمة، سواء كانت حلوة أو مالحة. للحصول على عسل طبيعي وأصلي، يُمكنك زيارة متجر عسل بلسم، الذي يُعد مصدرًا موثوقًا للعسل النقي حيث يدخل في تكوين اكلات بالعسل اللذيذ، مما يوفر لك جودة استثنائية لصفاتك الشهية.
اكلات بالعسل شهية ومغذية في الوقت نفسه. يمكن إضافة العسل إلى مجموعة متنوعة من الأطباق لتعزيز نكهتها وزيادة قيمتها الغذائية
عسل نحل وفوائده
عسل النحل هو مصدر طبيعي للتغذية وله العديد من الفوائد الصحية، وإليك بعضاً منها في تعداد رقمي:
- يحتوي عسل النحل على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والأحماض العضوية، التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.
- العسل مصدر طبيعي للكربوهيدرات، مما يجعله معززاً فعالاً لـ الطاقة، خاصةً للرياضيين والأشخاص النشطين.
- بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، يعمل العسل كمنشط طبيعي للجهاز المناعي، مساعداً في مقاومة العدوى.
- يساعد العسل في تنظيم عمل الأمعاء ويعمل كمليّن طبيعي، مما يخفف من مشاكل الهضم مثل الإمساك والانتفاخ.
- يستخدم العسل بفعالية في العديد من العلاجات الجلدية بسبب خصائصه المضادة للالتهاب والميكروبات، وهو مرطب طبيعي يعزز صحة الجلد.
هذه الفوائد تجعل عسل النحل إضافة قيمة لنظامك الغذائي وروتينك الصحي.
اكلات بالعسل الأبيض شهية ومفيدة
يدخل العسل في تكوين العديد من الوجبات اللذيذة والمهمة سنتعرف على بعضها:
كيكة الدخن بالقشطة والعسل
تعد من ألذ اكلات بالعسل الابيض التي يدخل في تكوينها بالعسل الطلح وتتميز بطعمها الشهي كما يمكن أن تقدم في الشهر الكريم بعد الإفطار كونها اكلات بالعسل لرمضان :
المقادير:
- دقيق الدخن: 2 كوب
- حليب بودرة: كوب
- ماء: كوب
- سكر البودرة: كوب
- زيت نباتي: كوب
- قشطة: عبوة واحدة
- عسل: 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.ادهن قالب الكيك بقليل من الزيت.
- في وعاء كبير، اخفق الحليب البودرة مع الزيت، ثم أضف دقيق الدخن، السكر البودرة، والبيكنج بودر ونستمر في الخفق حتى تحصل على مزيج متجانس.
- صب نصف كمية خليط الكيك في القالب المُجهز ووزعها بالتساوي.
- اخفق القشطة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة، ثم طبقها بعناية فوق الخليط في القالب.
- أضف النصف الآخر من خليط الكيك فوق طبقة القشطة.
- يخبز الكيك في الفرن المُسخن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد بشكل كامل.
- قدم الكيك بعد تقطيعه، ولمزيد من النكهة، يمكنك إضافة القليل من العسل عند التقديم.
أجنحة دجاج مشوية بالعسل
تعد من الوصفات الشهية التي تقدم في الكثير من المطاعم وتقوم العديد من الأسر بتناولها كاكلات بالعسل لرمضان في وقت الفطار:
المقادير
- جوانح الدجاج: 280 جرام
- ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
- بودرة البصل: ملعقة صغيرة
- بهار الكاجون: نصف ملعقة صغيرة
- زيت ذرة: 20 ملليلتر (مقسم)
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
- عسل: 5 ملليلتر
- الفلفل الأحمر: رشة
- الثوم: 5 غرام
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- صوص باربكيو: 50 غم
- صوص السيراتشا: 50 غم
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزج جوانح الدجاج مع بودرة البصل، الثوم البودرة، بهار الكاجون، 10 مل من زيت الذرة، الفلفل الأحمر، والملح حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي.
- رص الجوانح في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- شوي الجوانح في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
- في قدر على النار، سخن الزيت المتبقي وقلّي الثوم المفروم حتى يصفر لونه.
- أضف العسل وعصير الليمون ودع الخليط يغلي لبضع دقائق.
- إضافة الدجاج إلى الصلصة:
- بعد إخراج الجوانح من الفرن، أضفها مباشرةً إلى خليط العسل وقلبها جيدًا لتتشرب الصلصة.
- قدم جوانح الدجاج المشوية بجانب صوص الباربكيو وصوص السيراتشا لإضافة مزيد من النكهة.
هذا الطبق المميز بمزيج من العسل والليمون مع البهارات يقدم تجربة مذاقية رائعة ستبهر ضيوفك بلا شك، وكذلك تصلح لتقديمها.
اكلات بالعسل للرجيم
يعد العسل منتج صحي متميز يمكن الاعتماد عليه كبديل للسكر ويدخل في العديد من اكلات بالعسل فطور :
طبق الشوفان بالموز والعسل
طبق الشوفان بالحليب والموز هو وجبة فطور مغذية ولذيذة تمنحك الطاقة اللازمة لبدء يومك. إليك طريقة التحضير بشكل احترافي:
المقادير
- الشوفان: كوب ونصف
- الماء: 3 أكواب
- حليب: كوب
- العسل: 3 ملاعق كبيرة
- الموز: 2 حبة (مقطع)
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم، ضعي الشوفان والماء على نار متوسطة.
- اتركي الخليط يطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الشوفان تمامًا.
- صفي الشوفان من الماء الزائد بعد الطهي.
- أعيدي الشوفان إلى القدر، ثم أضيفي الحليب إليه.
- دعي الخليط يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين الحين والآخر لضمان عدم التصاق الشوفان بالقدر.
- وزعي الشوفان بالحليب في أكواب التقديم.
- زيني كل كوب بملعقة كبيرة من العسل وقطع الموز المقطع.
- قدمي الشوفان فورًا للاستمتاع بمذاقه الرائع وفوائده الغذائية.
هذه الوجبة البسيطة والشهية تعد خيارًا رائعًا لبدء اليوم بنشاط وحيوية
مشروب الزعتر مع العسل للرجيم
مشروب الزنجبيل والزعتر مع لمسة من العسل الطلح والليمون يقدم مزيجًا مثاليًا من النكهات العطرية والفوائد الصحية. إليك طريقة تحضيره بشكل احترافي:
المقادير
- الزنجبيل: 50 غم
- العسل: 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر: 2 عود
- عصير ليمون: من 2 حبة
- لوز مطحون: نصف ملعقة صغيرة
- الماء: 850 ملليلتر
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ضعي نصف كمية الماء.
- أضيفي الزنجبيل، العسل، وعودي الزعتر.
- اتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
- بعد الغليان، ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق لينقع جيدًا.
- صفّي المشروب في إبريق كبير.
- أضيفي اللوز المطحون، عصير الليمون، والكمية المتبقية من الماء إلى الإبريق.
- اتركي المشروب ينقع لمدة 3 ساعات في الثلاجة لتتمكن النكهات من الامتزاج جيدًا.
- صبّي المشروب في أكواب التقديم.
- قدميه باردًا للحصول على رونق منعش ومنشط.
يعد هذا المشروب خيارًا مثاليًا للتجديد والاسترخاء، كما أنه يساعد على تعزيز المناعة وتحسين الهضم
اكلات بالعسل فطور
يعد العسل مكون أساسي للفطور لذا نجده في أغلب الأطباق العربية :
ساندوتش جبنة وعسل
استمتعي بإعداد ساندويش العسل والجبن الكريمي، وجبة فطور سريعة وشهية تجمع بين الطعم الغني للجبن الكريمي والحلاوة الطبيعية للعسل. إليك طريقة التحضير بشكل احترافي:
المقادير
- خبز: 2 شريحة
- جبن كريمي: 2 ملعقة كبيرة
- عسل: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي شرائح الخبز في الميكروويف لبضع ثوانٍ حتى تصبح دافئة وناعمة.
- ادهني كل شريحة خبز بملعقة كبيرة من الجبن الكريمي، موزعة بالتساوي على السطح.
- وزعي ملعقة العسل بالتساوي فوق الجبن الكريمي.
- قدمي الساندويش فوراً بعد التحضير للاستمتاع بأفضل مذاق.
هذا الساندويش المنعش والبسيط يعد خيارًا مثاليًا لوجبة فطور سريعة وغنية بالنكهات.
جبنة فيتا بالعسل
قدم لكم وصفة مزيج الزيتون وجبنة الفيتا بنكهة العسل، وجبة مثالية للتقديم كطبق جانبي في المناسبات أو كمقبلات شهية. إليكم طريقة التحضير بشكل احترافي:
المقادير
- زيتون كالاماتا: كوب
- زيتون أخضر: كوب
- الزعتر: ملعقة كبيرة
- أوريغانو: ملعقة صغيرة
- زيت زيتون صافي: 3 ملاعق كبيرة
- صنوبر: ربع كوب (محمص)
- جبن فيتا: ربع كوب
- زبادي عادي: نصف كوب
- عسل: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء محضر الطعام، ضعي جبنة الفيتا، الزبادي، والعسل.
- اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا ثم اتركيه جانبًا.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كلا النوعين من الزيتون.
- أضيفي زيت الزيتون وقلبي الزيتون جيدًا ليتغطى بالزيت.
- رشي الزعتر والأوريغانو واخلطي حتى تمتزج التوابل بشكل جيد مع الزيتون.
- وزعي خليط الجبن على لوح تقديم نظيف.
- بعناية، ضعي خليط الزيتون فوق خليط الجبن.
- انثري الصنوبر المحمص فوق الزيتون.
- يمكنك تقديم الطبق فورًا أو وضعه في الثلاجة لبرودة مثالية.
يتميز هذا الطبق بمزيج من النكهات الرائعة التي تجعله خيارًا مثاليًا لبداية الوجبات أو كطبق مرافق في العزائم والمناسبات.
عسل ربيع زهور حائل من عسل بلسم
اكتشف طعم الطبيعة الخالص مع عسل ربيع زهور حائل نصف كيلو من عسل بلسم، حيث تأتي كل قطرة مليئة بنكهات زهور حائل العطرية، جمعت بعناية لتقدم لك الجودة والمذاق الاستثنائي. يتميز هذا العسل بخصائصه المغذية والمعززة للطاقة، وهو مثالي لتحسين الهضم ودعم الجهاز المناعي بفضل مضادات الأكسدة الطبيعية التي يحتويها.
مع عسل ربيع زهور حائل، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية والصحية. يُمكن اعتماده كمحلي طبيعي في صنع الشاي الأخضر أو العصائر الطازجة لبداية يوم مفعمة بالنشاط، أو استخدامه لتحضير وصفات الفطور كـ البان كيك والزبادي مع الفواكه. لا تفوت فرصة تذوق هذا العسل الفاخر الذي يعكس تراث وجمال منطقة حائل في كل ملعقة.
افضل وصفات بالعسل مفيدة للجسم
تعد الوصفات المنزلية باستخدام العسل متنوعة وغنية بالفوائد، سواء لفقدان الوزن، تحسين البشرة، تعزيز القدرة الجنسية، أو حتى لعلاج حموضة المعدة. إليك بعض الوصفات البارزة في كل فئة:
وصفات العسل للبشرة
- العسل مع جل الصبار: يُمزج جل الصبار مع الليمون والعسل لعمل قناع يُطبق على الوجه. يساعد هذا القناع على تقليل الالتهاب وتفتيح البشرة.يُطبق العسل مباشرة على المناطق المصابة بحب الشباب في المساء ويُشطف في الصباح لتعزيز الشفاء وتقليل العيوب.
- ماسك الوجه بالعسل والقرفة: لتغذية البشرة ، تُمزج ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع ملعقتين صغيرتين من العسل، يُطبق المزيج على الوجه ويُغسل بالماء الفاتر بعد 10 دقائق.
وصفات العسل للحموضة
وصفة العسل بعرق السوس: يُغلى 50 غرامًا من عرق السوس المبشور في كمية مناسبة من الماء لمدة 10 دقائق، يُترك منقوعًا لمدة 3-4 ساعات، يُصفى ويُسخن عند الاستخدام مع تحليته بعسل زهر البرتقال أو الزيزفون.
وصفة العسل بالأناناس: تُقطع نصف حبة اناناس طازجة إلى مكعبات. توضع بضع نقاط من عسل زهر البرتقال فوق كل قطعة
وصفات العسل للجنس
وصفة العسل بالثوم للضعف الجنسي: يُوضع 1-2 فص من الثوم المفروم ويُمزج مع ملعقة صغيرة من غذاء ملكات النحل الموجود في أساور عسل بلسم، يُتناول هذا المزيج على معدة فارغة ويُكرر يوميًا لمدة 3-4 أشهر.
وصفة العسل بالبصل للضعف الجنسي: حيث تُؤخذ بصلة بيضاء، تُقشر وتُسحق ثم تُقلى في الزبدة. يُتناول هذا المزيج يوميًا مع ملعقة عسل على معدة فارغة.
وصفات العسل المنزلية للتخسيس
القرفة والعسل للتنحيف، ينقع عود من القرفة في نصف كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. بعد إزالة عود القرفة، يُحلى المشروب بالعسل ويُشرب ساخنًا على الريق. هذه الوصفة تساعد في تعزيز الأيض وتسريع عملية فقدان الوزن.بل أكلها.
هذه الوصفات تُظهر الاستخدامات المتعددة والفعالة للعسل في تحسين الصحة والجمال، مما يجعله عنصرًا ضروريًا في الاستخدامات المنزلية اليومية.
في ختام حديثنا عن اكلات بالعسل، يبرز عسل بلسم كأحد المكونات الأساسية التي تضفي لمسة فريدة ومذاقًا استثنائيًا لأي وصفة. سواء كنت تبحث عن تحلية طبيعية لمشروبك المفضل أو ترغب في إضافة نكهة عميقة وغنية لأطباق الفطور أو الحلويات، فإن عسل بلسم يقدم لك الحل الأمثل بجودته العالية وخصائصه الصحية المتميزة.